L’itinerario 3 è il più breve tra quelli del progetto Paîs di Rustic Amour e può essere anche utilizzato come raccordo tra gli itinerari 1 e 2. Esso per circa 20 km si snoda tra i Comuni di Spilimbergo, San Giorgio della Richinvelda e San Martino al Tagliamento, che sono lambiti dai due grandi fiumi - con anche caratteristiche di torrente - del Tagliamento e del Meduna. Al centro dell’itinerario quella fondamentale opera idraulica che storicamente ha determinato lo sviluppo del territorio: le rogge. Corsi d’acqua sistemati artificialmente a partire dal Basso Medioevo su cui sorgevano i mulini dei vari borghi e che furono da punto di sviluppo per i paesi stessi. Da qui la “rivoluzione” agricolo dell’età contemporanea, in principal modo nell’Ottocento con grandi figure di innovatori come i Pecile che misero i primi semi dei cambiamenti nelle colture proseguiti poi nel Novecento con l’epopea della cooperazione vitivinicola di San Giorgio e Rauscedo, dai vivai fino al prodotto finito, il vino. Ma, andando a ritroso nel tempo, da non dimenticare l’area della Richinvelda in cui perì ucciso nelle lotte feudali del tempo il grande Patriarca del Friuli Bertrando il 6 giugno 1350. Conclusione del percorso nei pressi dell’antico guado che da San Martino portava poi, attraverso il Tagliamento, a Rivis di Sedegliano sulla sponda opposta.